料理

皮むき器(ピーラー)おすすめ2機種 この2つを持っていれば大丈夫

キャベツの千切り用ピーラーおすすめ2点料理

今回紹介する皮むき器(ピーラー)はこのふたしな(二品)

貝印株式会社のワイドピーラー と ののじ株式会社のキャベツ千切り専用 キャベピィMAX

貝印株式会社ワイドピーラー と ののじ株式会社のキャベツ千切り専用 キャベピィMAX です。

女子力じょしりょく高めのおじさんが紹介します。

皮むき器って昔から形がほとんど変わらず、大小の違いはあってもある意味完成された形で、どれを使っても同じような物だと思っていませんか?

ところがどっこい、皮むき器(ピーラー)も、良い物を使えば 簡単に 小さな力で皮をむけたり、ふわふわでシャキシャキのキャベツの千切りが出来たりします。

御用ごようとお急ぎでない方はぜひこの商品を(記事を)見て下さい。そんじょそこいらの皮むき器とはひとあじも ふたあじも切れ味が違う。使えばわかるこの違い!
・(おじさんは昭和の人なので、古い言い回しをしてみました。このブログのテーマが とりあえず何でもやってみるブログ なので、今回はこの口調で書いてみます。)
・(古い言い回しが多々出てくるので、若い方には分からない言葉も有ると思います。でも、いちいち調べていたら読むのに時間がかかってしまうので、軽く読み飛ばしてください。)

小さな力で皮むきが出来る。世界に名をはせる貝印のワイドピーラー

まず紹介したいのが、世界に名をはせる 岐阜県は関市の株式会社貝印かいじるしワイドピーラー

美濃国(みののくに)岐阜県の関市といえば刃物で有名な場所だが、その中でも貝印といえば超一流。

創業明治41年、西洋のこよみで言えば1908年から、
明治・大正・昭和・平成・令和の現在まで刃物一筋百十数年ていう老舗しにせだ。

それが今じゃぁ世界中に関連会社を持つ大企業になっているってすんぽうだ。

包丁の事をちょっと知っている人は 関孫六(せきのまごろく)って銘柄めいがらを聞いたことが有る筈だ。あの関孫六も貝印の商品の一つのブランド名だ。
ついでに言っておくとカイカット(KAI CAT)てのも同じ会社だ。

えっ、なに?

包丁といえばドイツのゾーリンゲンだって? さては、あんた刃物つう(刃物マニア)だね?

お客さんのおっしゃる通り、世界中を見ればドイツのゾーリンゲン地方の刃物ってのは有名だが、今じゃぁそのゾーリンゲンにも貝印の現地法人があるって話だ。

会社紹介はともかく、見てもらいたいのはこの皮むき器だ。西洋で言う所のピーラーってやつだね。

貝印株式会社のワイドピーラー

昭和時代の、手の平の上で豆腐を包丁で切るって事が出来るお母さんかた、おっといけねえ
お嬢さん方は形を見れば説明なしでもわかってくれるはずだ。

だいたい刃物ってものは直角に軽く当てたくらいじゃ手の平は切れない

ぃや、一寸何万いっすんなんまん円てえ勘定をする本職の刀研ぎ師や、
たった一回の切れ味だけ を追求したYouTuber(ユーチューバー)が研いだ包丁は別だと思うよ。
だいたいYouTuber(ユーチューバー)が切れ味最優先で研いだ刃物は耐久性は考えてないからね。
 YouTuber(ユーチューバー)さんにケンカを売っているわけじゃないよ。凄い動画を出してる人がたくさんいて、(うろ覚えだけど)中にはティッシュペーパーを刃の上に落としただけで切れるくらいまで切れ味を良くしてる人もいるからね。
あんな研ぎあげ方は私にゃとてもまねできない。

直角に軽く当てたくらいじゃ手の平は切れない。っていうのは
ご家庭で使う、切れ味と耐久性のバランスが良い研ぎ方をした包丁の話だよ。
 ところが、ちょっとでも包丁を滑らせると手が血まみれになるってやつで、
この、刃が斜めに付いているって所がみそだ。

そこの令和のお嬢さん。「手の平に包丁を当てるなんて怖くてできないわっ」て顔をしているけど、何にも恥じるこたーねえ。

今は100均ショップで便利な道具がいくらでも手に入る時代だ、わざわざ危ない事をする必要は無いよ。

大体豆腐なんてものは手でちぎった方が味がみていいようなもんだ。

落語の言い回しで「豆腐のかどに頭をぶつけて死んでしまえ」って ひどい言い方があるけれど

自慢じゃねえが わたしゃ―生まれてこの方 五十数年、
実際に 豆腐の角に頭をぶつけて死んじまった っていう人の話は聞いたことがねえ。

そこの、男子厨房に入らず の時代のお父さん。いや、お兄さん。

昔のT字剃刀かみそりの事を思いだしておくれ。
カミソリってものは、まっつぐ引くからひげだけが上手く切れる物で、横に滑らせると顔に傷がついただろぅ。あれと同じ理屈だ。刃物ってのは横にずらせば切れ味が増すもんだ。

えっ「俺はフェザーの替刃式カミソリをっ使ってたって?」
安全カミソリってやつだね?
うん。あれは画期的な発明品だと思うよ。
カミソリの替刃が10枚くらい 小さい箱・・・カートリッジってのかい?そこに入っていてT字カミソリの横から差し込むと自動で刃が交換されて、剃刀かみそりの刃に手を触れるのは古い刃を捨てる時だけっていう安全なやつだね。

話の流れが良くなって来たね。
これでわたしも薀蓄うんちくべやすいってもんだ。
あの、フェザーっていうのが西洋のもんだと思っているとしたら大間違いだよ。
床屋、今は理容室っていうのかい? その理容室で業務用にその道のプロが使っている フェザー安全剃刀株式会社 ってのも、元をただせば貝印の兄弟会社だったらしいよ。
れっきとした日本にっぽん製だ。

私の悪い癖だ、話が段々それてきたね。

話を元に戻すよ。

この皮むき器の刃の角度
理屈から考えれば、角度をつければつけるほど切れ味が良くなるんじゃねぇかって話になってくるんだが、そうは簡単に問屋が卸さねえって話で、
刃を急角度につけると皮むき器が馬鹿ばかでかい物になっちまう。
それじゃぁ使うにもしまうにも邪魔でしょうがねえ って事になるね。

そこでだ、貝印さんの職人さんたちが膝を突き合わせてあーだこーだ相談して、何百っていう数の試作品を作って試した結果がこの製品だ。
いや、実は本当の所は私も知らないよ。でも大筋としちゃーあながち間違っちゃーいねえ筈だ。

この貝印のワイドピーラー

  • キャベツの千切りが簡単に出来る。
  • 斜めの刃で刃渡りが長く、少ない力で軽くスライスできる。

っていう うたい文句につられて買ったんだけどね、確かにキャベツの千切りが今まで持っていた皮むき器よりもとても簡単に出来る。でもそれだけじゃぁ無いよ。

ちょっとこのジャガイモの皮をむいてお見せしましょう。
軽い力で引いてみますよ。

貝印株式会社のワイドピーラーは刃が斜めに付いているので小さな力で皮むきが出来ます。

どうです。

この切れ味。

今まで使っていた、刃が直角に付いた皮むき器なんざぁ、比べ物にならない。

いや、比べちゃいけないね。

初めてこの皮むき器でジャガイモの皮をむいた時は簡単すぎて笑っちゃいましたよ。

ナスの皮むきで お上品な見た目の料理を作る為に、縞模様に皮をむくときなんかも、このワイドピーラーを使えば簡単に綺麗に仕上がるからね。

で、次にこの横の出っ張りを使ってジャガイモの芽をほりだしてみますよ。

貝印株式会社のワイドピーラー ジャガイモの芽をとる

ピンボケ写真なんで小さな写真でごまかそうっていうのはご愛敬で許してくんな。

ジャガイモの芯をくり抜くこの出っ張りも一枚板でしっかりとしたもんだ。
ほらね、簡単にジャガイモの芽がくり抜けたでしょ。

質実剛健しつじつごうけんって言葉はこの製品の為にあるんじゃねえかってくらいだ。飾りっ気がなくて強くたくましい。
メーカー名さえ入っていない、貝の印も付いていない、使用するのに無駄な所が一切いっさいねえいさぎよさ。
余計な所に汚れが溜まらないっていうメーカーさんの気遣いだろうね。
機能美っていう言葉もこういう製品の為に有るんだろうね。

えっ、なに?新品だからよく切れるんだろうって?
馬鹿をいっちゃーいけないよ。

おっと、お客様に対して馬鹿なんて言っちゃーいけないね。
冗談はよしこさん ってやつだ。

貝印株式会社のワイドピーラー 刃先拡大写真

この皮むき器は5年以上使っていて、今回紹介しようってんで 一生懸命綺麗にしたのがこの状態だ。

一般家庭で使うなら一生いっしょう持つんじゃねえかってくらいの頑丈さと切れ味だ。私が思うだけで保証はしないけどね。
物のたとえで、わたしの個人的な感想で、そのくらい凄いって言いたいだけだ

この商品はれっきとした日本製だ。
いや、海外製が悪いって言ってるんじゃないよ。
日本のメーカーの物だけれど買ってみたら原産国○○ってやつがよくあるだろ、でもこの製品は日本国内で製造してるっていう安心感があるね。

しかも、材質がステンレスだ。
知ってるね?ステンレス。錆びにくい金属ってやつだ。
そもそもステンレスの語源は・・・いやっ 話が長くなるからこの話はやめとこう。

一点だけ注意事項を教えとくよ、
ここだけの話 ステンレスもびない訳じゃぁ無いんだ。錆びにくいってだけだ。
特に、ぞくに言うもらい錆びっていうやつが有って、錆びた金属と一緒に置いておくと錆びやすくなるから保管する時は錆びた物と一緒にしない様にしといたほうがいいよ。

でも、お高いんでしょう?って?

いや、値段を見て驚いておくれ。
一生使えるんじゃないかっていうこの商品が、たったのこのお値段だ!

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ちょっと大きすぎるって?

キャベツの千切りもこなそうてやつだ、この位の大きさは勘弁しておくれ。

でもね、この後に紹介する キャベツの千切り専用の ののじキャベピィMAX を別に買おうってお客さんはこっちの小さい皮むき器の方がいいかもしれないね。

ここで商売の上手い人なら
「今だけこのお値段!、もってけドロボー」くらいの事を言って一旦この商品を売れるだけ売って、次の商品説明に行くと思うんだが、
わたしゃー根が正直なんで次の商品も紹介して、お客さんが納得したうえで買って行っておくれ。

そこの うなずいてふところから財布を持ち出してる お年をしたお嬢さん。
人を疑うって事を知らないね、あんたぁ人に騙されやすいたちだから詐欺さぎの被害にあわないように気を付けな。
大体、聞かれもしないのに 自分は根が正直だ なんてぇ事を言うやつの言葉をそのまま信じちゃぁいけないよ。

でも私の言っている事が信じられなくても、ご覧の通り 貝印のワイドピーラーの切れ味は本物だ。

どうしてもって言うんなら今買ってもらってもいいんだよ。
私も商売でここまでやって来たんだから。でもどうせここまで読んできたんだ、最後まで読んでからどの商品を買うか決めてもいいじゃねぇか。

そろそろ読み疲れてきたかい?
実をいうとわたしも書き疲れてきてるんだ。ここまで書くのに何時間かかってるんだって話だ。
でも、ここまで読んできたのも何かの縁だ、最後まで付き合っておくんなさいよ。

斜め読みでいいから

キャベツの千切りが短時間で簡単にふわふわシャキシャキに出来る ののじキャベピィMAX

次に取りい出したるは、ののじ株式会社のキャベツ千切り専用 キャベピィMAX てぇいう名の商品だ。
読み方わかるかい? きゃべぴいまっくす わかるに決まってるって?こりゃぁ失礼しました。

MAX(まっくす)てえのは 調べてみると、マキシマム(Maximum)の短縮形で、最大(限度)てえ事らしい。
もう少し調べてみると車やなんかの最高速度は西洋の言葉でmaximum speed(マキシマムスピード)略して Max sdeed(マックススピード)っていうらしい。この場合Maxてえのは最高って意味になってるね。

名前からして、これを販売している ののじ株式会社 さんの本気度あらわれてるじゃあねえかい。

わたしの想像だけど、キャベピィMAX てえ名前は、キャベツのピーラーの最高の物てぇ意味じゃねえかと思うんだ。

なかなか言えないよ、人から言われるならともかく。

奥ゆかしさを良しとするもと 日本にっぽんで、自分からこの商品は最高の物です!って言いきってるんだから。

ののじ株式会社さんの会社概要のページにも 「ののじ」の由来として
畳に「の」の字を描く恥じらいや謙虚さといった日本人が古くから大事にしてきた“思いやりの心”を表しています。

って書いてあるくらいの会社だよ。
恥じらいや謙虚さって言ってる本人がキャベツのピーラーの最高の物って名前を付けてるんだから、極端な話、社運をかけての命名って言ってもいいくらいじゃねえかと思うんだ。

ここも私の言葉を鵜吞うのみにしちゃあいけないよ、さっきの会社概要のくだりもわたしゃーウソは書いてないけれど、都合のいいところだけ引っ張り出して来てんだから。
ののじ株式会社の会社概要全文は、気になる方は自分で見て確かめておくれ。

でもね、これは名前負けしてないね。
キャベピィMAX 私が知っているキャベツの千切りピーラーの中じゃぁ最高峰だね。

前置きがまた長くなっちまったんでそろそろ商品を紹介するよ。

ののじキャベピィMAX キャベツの千切り専用ピーラー

見て下さいよ この形。

まず、刃が二枚付いている

しかも刃先がギザギザにとんがっている

私はこの製品を見た時に運命の出会いを感じたね。
ちょっと古い言い方だがビビビッと来たってやつだ。

そもそも私は道具ってものが好きで、ピーラーだけでもセラミック刃だ、ズワイガニ専用だ、なんだかんだで 家の中にいくつあるかわかっちゃいねえくらいだ。
もろこしの実を外す道具だけでも、もろこし専用ピーラーを含めて四つはもってるからね。
女子力高めっていうよりは道具の道楽どうらくだね。

でもね、先ほど紹介した貝印のワイドピーラーを手に入れてからは、もうこれ以上の物は世の中に無いんじゃないかって思い込んでたんだ。
だから、皮むき器のコーナー何てえとこは ここ数年見てなかったんだ。

人間。自分で了見りょうけんせまくしちゃーいけないね。
こんなにいい物が有る事を何年も知らなかったんだから。

皮むき器のコーナーを見ない私がどうしてこの商品と出会ったかっていう、そもそもの馴れ初なれそめは

えっ!てめえの馴れ初めなんざーどうでもいいから商品の話をしろって?
そりゃあ そうだ。

こいつは、商品の詳細を説明する前に実演して見てもらった方がいいね。

先ずはキャベツを用意してと。
おっ、いい反応だね。でかいだろうこのキャベツ

直径30㎝のキャベツ

写真じゃ大きさが伝わらないと思うからビールの缶を置いてみるよ。
そりゃービールじゃなくて発泡性のアルコール飲料だって?
いーんだよ、誰にでも間違いはある。細かい事は気にすんな。
うちじゃ、これをビールって呼んでるんだよ。

また話が長くなるけど、このキャベツ そこのスーパーで買ったんだけどね30cmは越えようかって大きさでたったの180円(税別)で買ったんだよ。
店に入ったとたんに地元生産者の出品コーナーで目に入って値段を見てびっくりしたね。2度見しちゃったもの。
でね、普通にスーパーで仕入れて売っているキャベツのコーナーを見に行ったら、普通で言うちゅうくらい・20センチくらいかな?それが230円位で売っているんだ。

さっきの話じゃないがこれも運命の出会いって奴だろうね。
後先考えずにこのデカいキャベツ買っちゃったけど、スーパーのかごに平らに入らない大きさだよ。かごの中で斜めになってるから、買って持ち帰るまでバランスが悪くてしょうがなかったんだ。
早速このキャベツを使って実演するから、見てっておくれ。

キャベツの外葉は捨てずに有効利用

先ずは、この外側の少ししなっとなっている葉を2~3枚綺麗に根元から切り離してと、

この切り離した葉っぱ、捨てちゃいけないよ。理由は後で説明するから。

ののじキャベピィMAXでキャベツの千切り開始

このお皿の直径が25センチ、比較対象の為にビールとスマホを置いてみるよ。
どー考えてもおかしいだろこのキャベツの大きさ。

早速キャベツの千切りを作ってみるよ。

うちにゃーこんなでかいキャベツに対応出来るまな板が無いから、キッチンペーパーを腹に当てて、キャベツを腹と左手でがっしりと固定して、
行くよっ、よーいどん!

ほらね、刃を当てつける方向にほとんど力を入れてないのがわかるでしょ。
そしてね、このキャベピィMAX あんまり慌てて引っ張るとキャベツが飛び散るから
慌てず軽くスーっと引けば飛び散りにくい。

こう切っていくと端っこが残るね、こういう所はたまに端っこだけを削り取って最終的にキャベツが平面になるように仕上げると、後の保存も楽になるよ。

こんなもんかな?ストップウォッチをポチッと

かかった時間は と・・・ストップウォッチが消えちゃったよ。あれ、いや、こうか。

ののじキャベピィMAXでキャベツの千切り 36秒くらいで千切りの山が完成

写真じゃわからないだろうけどよーく見ると、39秒ちょっとだ。本当はさっき止めた時は36秒くらいだったんだけどね。

このキャベツを削って36秒。
葉が中まで隙間なくぎっしり詰まった冬キャベツを使うともっと短時間でふわシャキのキャベツの千切りが出来るからね。
どんなピーラーを使うにしてもキャベツの千切りを作るのには冬キャベツの重量が重いキャベツを選ぶといいよ。
まぁ これだけは季節の関係で、今買える物を使うしかないんだけどね。

ちょっと千切りを作っている途中の写真も撮ってみるね

ののじキャベピィMAXでキャベツの千切りをしている状態

おっと、力が入りすぎて厚切りになっちまった。

写真を撮ったついでだ、この商品の取り扱いの注意点ていうかコツをひとつ言っとくよ。

このキャベピィMAXの能書きに、柄の根元のここの(写真の柄の根元部分)くぼみに指をかけると快適な指圧がかかり、軽く快適に引けます。って書いてあるけど、これをそのままやっちゃーいけないよ。

いい意味で、裏切られるから。
このキャベピィMAX 切れ味が良すぎて 下手へたに力を入れるとキャベツが厚く切れてくる
よっぽど力のない人以外はこのくぼみに指をかけないで、柄の部分を軽く持ってスーッと引くだけのほうがふわふわのキャベツの千切りが出来るからね。

メーカーさんその辺の商売が下手くそかもしれないね?
メーカーさんを責めてる訳じゃあないよ。きっと職人さんとアイデアマンたちの集団なんだよ。
切れ味が良すぎるのに、更に切れ味を良くしょうってんでこの形になったんだろうけど、
過ぎたるは~何とか ってやつだね。切れ味が良すぎちまうんだ。

切れ味が良すぎっていう メーカーさんをほめめてんだかけなしてんだかわからない話をしたんだけど、
メーカさんも書いていないキャベピィMAXの使い方のコツを紹介しようか。

この記事をここまで読んでくれたお客さんはラッキーだよ。メーカーさんも書いていない使い方のコツがここだけの話、タダで聞ける(読める)んだから。

このキャベピィMAX、怪我をしないようにだけ気を付ければ、誰でも簡単にふわふわシャキシャキのキャベツの千切りがあっという間に出来る。ここまではもういいとして。

ふわふわ感を重視したキャベツの千切りを作りたい時にはこの、キャベピィMAXの柄の真ん中から下あたりを持って優しく引くと、薄切りのふわふわのキャベツの千切りが出来上がり

シャキシャキ感を重視したキャベツの千切りを作りたい時には柄の根元のくぼみに指を当ててキャベピィMAX引くと、少し厚めのシャキシャキしたキャベツの千切りが出来上がる
力を入れすぎても分厚くはならないから大丈夫だよ。
この二枚刃の隙間・間隔が2ミリだから、どんなに頑張ったって2ミリ以上の厚さにはならないから。

まあ、どう切ったって零.何れいてんなんミリしか変わらないけどね。

ののじキャベピィMAXで作ったキャベツの千り 拡大写真

写真の左側が軽く引いた方で、右側がくぼみに指をかけて引いたキャベツの千切りだよ。
見た目じゃあんまり分からないか。

また話がそれるけど、先日テレビで おもうまい~ って番組の中で、半チャーハンが重量1キログラムで300円。っていう おかしな店が紹介されてたんだけど、ありゃー商売じゃないね。道楽どうらくでやってんだろうね。
で、その店のおやじさんが この、ののじ キャベピイMAX を使ってるのが映ったんだ。
やっぱりわかる人にはわかるって言うか・・・なんだかうれしくなっちゃったね。

次の写真は、この36秒くらいで作ったキャベツの千切りを形を整えて、この後 豚の生姜焼きがのる予定だから手前を少しだけ傾けて と、

ののじキャベピィMAXで作ったキャベツの千切り比較写真1

直径25センチの皿にこれだけの量だよ。

高さは

ののじキャベピィMAXで作ったキャベツの千切り比較写真2

斜め上から写真を撮っているからこんな写真だけど、真横から見ると高さがざっと10センチくらいだ。

なんかこのビール缶さっきよりも軽くなってるね、蒸発しちまったのかな?
まあいいや、次のビールが冷蔵庫で冷えて待ってるから。

酔った勢いで作るとーちゃんの料理・最強 説ってぇのが我が家にはあってね。

そんな話はどうでもいい話で、私も腹が減って来たから話を進めるよ。

実のところ、現在進行形で書いているこの記事。書き始めてからもう三日目なんだ。

豚の生姜焼きを作るにしてもこの大きなキャベツを何とかしなきゃ―場所がない。
だいたい この大きな物がうちの冷蔵庫の野菜室にはいるのかね?
入ったとしても他の野菜の居場所がなくなるね。

そこでだ、(どこでだ?)
先ほど切り落とした捨てちゃーいけないって言っておいた外側の少ししなっとなっている葉をキャベツの切り口にペタッと貼り付けるわけだ。

キャベツの外葉をキャベツの断面に貼り付けて乾燥防止・保存

やっ。ちょうど良いしんなり具合だね。

こうやって外側の少ししなっとなっている葉をキャベツの断面に張り付けとくと、いいお湿しめりで てな具合でラップで包むよりも切り口が新鮮なままでいたりするんだ。
 いいお湿り の言葉の使い方が間違っているけど、大体意味は通じてるよね。

キャベツの保存方法1

このキャベツを新聞紙にくるんで、適当な段ボール箱に入れて

キャベツの保存方法2

この段ボール箱は上がしっかり閉まらないから、新聞紙を一部(一日分)上にのっけて、段ボール箱の蓋を閉めて、

後はベランダにでも置いておけば今の時期なら1カ月くらいは保存可能だよ。(11月下旬~)
詳しい話はこちらをご覧くださいって事だ。

段ボール箱に入れてベランダで保存って方法は、
私が住んでる地域が寒い地域だから使えるんであって、暖かい地方の方は冷蔵庫の野菜室で保存した方が良いだろうね。

くどいようだけど、もう一度言わしてもらうよ。
ペットボトル24本入りの段ボール箱に入れて丁度いい大きさのキャベツって、おかしいだろ。

キャベツを片付けて場所がいたところで、この商品の刃の説明に行くよ。

ののじキャベピィMAXの刃先拡大写真

この 刃の拡大写真を見てもらえば、わかる人にはもう何の説明もいらないと思うけど説明させてもらうよ。

一目でわかるこの二枚刃。単純に考えて、一枚刃の二倍の速さでキャベツの千切りが出来るね。
そこへ加えてこの刃のギザギザ、とんがりすぎてて見てるだけでも怖くなるくらいだろ。

この急角度があるから力を入れなくてもキャベツにギザギザが喰い込んで、小さな力で簡単にキャベツが切れる様になっている構造だね。

考えてもごらん?
最初に紹介した貝印のワイドピーラーで、このギザギザと同じ角度を付けたらとんでもないデカさになっちまうよね。

実際見ててもらってわかったと思うけれども、そこいら辺のピーラーの3倍から4倍は作業が速いと思うね。
おじさんの個人的な感想だけど。

たったの36秒くらいで、さっきの写真の量のキャベツの千切りが出来るんだよ。すごいね~

この記事って嘘くさいと思っているそこの方!
わたしのしゃべり方が噺家はなしか(落語家)だか講談師だかフーテンのとらさんだか何だか分からないような言葉になってるけど、
この二つの商品は私が実際何年も使って気に入っていて、なおかつ出来るだけ正確な情報を書こうと思ってメーカーさんのホームページやらいろんなサイトのレビュー(評価)やら色々調べて書いているから、大体のところは信じて大丈夫だよ

冗談や思いつきで書いたところは、ちゃんと
私が思っているとか、分けて書いてあるからその辺はきちんとしているよ。
 私の言っている事は大体正しいから。

しかし、なんだね。
この豚の生姜焼きのタレがかかって、熱でちょっとしんなりした所とシャキシャキの食感があるキャベツの千切りの境目さかいめあたりってどうしてこんなに美味うまいんだろうね。ついキャベツを多く食べちまう。

冗談みたいなホントの話、わたしんちでこんな料理を食べてた時に息子からひと言

息子
息子

とーちゃん!

お肉もちゃんと食べなさい!

って言われた事があるからね。

それ以降、キャベツの千切りは多めに作るようにしているんだ。

ののじキャベピィMAXでふわふわシャキシャキのキャベツの千切りが出来ます。

料理の写真を撮るのを忘れてた。

半分以上食べてしまった状態だけど、写真を載せとくね。

やっぱりおかしいね、肉は残っているけどキャベツがほとんどなくなってるね。

キャベツだけ食べすぎちゃうんだ。ちったぁバランスを考えて食べた方がいいね。

話が支離滅裂になってきちゃったね。商品リンクを貼り付けてこの話は終わりにしよう。

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そんなに凄いのならキャベピィMAXだけ買っておけばいいって?

ところがそうじゃないんだな。

話を終わりにするつもりだったけれど、もう少し説明が必要だね。

ののじキャベピィMAXで作ったキャベツの千り 拡大写真 表面が波型になっています。

さっき出した写真をもう一度見てもらうとわかると思うんだけど、

キャベピイMAXでキャベツの千切りを作ると、表面に波跡が付くんだ。

この 波跡の様な切り口のおかげでふわふわシャキシャキなのに、歯切れが良いキャベツの千切りが出来るんだよ。
切り口が波型になるから、サラダにしてもドレッシングが絡みやすい。おいしいから ついキャベツを食べ過ぎちまうんだ。

逆に言うとはじめにお見せしたジャガイモの皮むきをキャベピイMAXでやろうとすると、つるんと綺麗に皮がむけるんじゃなくて、表面がギザギザのジャガイモが出来上がっちまう。

キャベピイMAXは、あくまでもキャベツの千切り専用だと思った方がいいと思うよ。

注意事項を忘れてた

今回紹介したピーラーは、両方共切れ味が良すぎるから、お子さんに一人では使わせない方が良いよ。

お子さんにお手伝いをさせる時には、必ず保護者の誰かが使い方を教えて見守ってあげないと自分の手まで皮むきしかねないから。

私の個人の意見としては、子供が小さいうちから刃物の取り扱い方法を教えて、どう使えば安全に便利に使えるか・どう使うと危険か・を教えておいた方が、将来自立した時に困らない(大怪我をしない)と、思っているんだ。

もちろんご自分で使用する時も注意しながら使用しないと怪我をするから、使用時は充分注意して使ってくださいね。

おち・キャベツの千切りを作る時にスライサーはどうなの?

キャベツの千切り用のスライサーはどうなんだって?

   

   

痛い所を突かれたね。

スライサーの話は避けて終わらせようと思ってたんだけど、質問されたら何か言わなきゃいけないね。

スライサーって、板に鋭い刃が付いていて野菜を滑らせて押すと綺麗に野菜の薄切りが出来るっていう形の物の事を言っているんだよね?

うん。あれも良い製品だと思うよ、理にかなった形をしているから。
でもここだけの話
ちょっと恥ずかしいんだけど、
鋭い刃に向かって力を込めた手を差し出すってのがわたしゃー怖くて出来ないんだ。理屈じゃなくて 生理的に受け入れられない。
物は言いようで、わたしは個人的には「危機管理能力があるんだ」って言い訳するんだけどね。

えっ、スライサーもまともに使えないくせにピーラーだけを勧めるなって?

    

    

おいちゃん。

それを言っちゃーおしまいよ。

まとめ

皮むき器/ピーラーを新たに、ひとつだけ購入しようと思っている方には貝印のワイドピーラーがおすすめ。

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皮むき器/ピーラーをふたつ買っても良い(キャベツの千切り専用と割り切って考えられる)方は、
ののじ キャベピイMAX と、貝印の小さめ(普通のサイズ?)のふたつを買っておけば良いと思います。

今回紹介した商品は切れ味が鋭いので、くれぐれも怪我をしない様に気を付けて取り扱ってください。

以上、

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